開(kāi)個(gè)餐廳一般都選擇人多的地方,位置要合適,或者經(jīng)常有人路過(guò)的地方。那么如何才能把路人吸引到店里小息一會(huì ),而且又能享受到美味佳肴呢?一個(gè)合適的店面招牌的作用就在這里發(fā)揮作用了。
有人也許會(huì )說(shuō)酒香不怕巷子深,即使沒(méi)有好的招牌,只要口味做的好,就有??蛠?lái),那么新客戶(hù)如何知道您的口味,僅憑你到門(mén)前嚷嚷“走一走瞧一瞧,進(jìn)到店里嘗一嘗啦”就能把客人引進(jìn)來(lái)?顯然是不可能的,現在是面子社會(huì ),享受的社會(huì ),到哪里都是要一個(gè)講究,不僅味道要美,店面裝修,門(mén)頭招牌,服務(wù)人員的穿著(zhù)都要盡可能美而得體。一個(gè)成功的餐廳一定在各方面的體驗做到極致!
1、圍繞主題風(fēng)格:設計要新異,風(fēng)格要獨特,一定是大眾能夠接受的風(fēng)格,而且盡量能夠體現口味的種類(lèi),比如農家風(fēng)味,招牌也和店面搭配風(fēng)格要能突出農家風(fēng)韻等,還要根據人群類(lèi)別而定,比如年輕人可以接受花俏點(diǎn)的,年長(cháng)的可要大方穩重的了,
2、餐廳名稱(chēng)的重要性:有些店鋪的名字的字很生僻,很多人都不認識這些字。這就要在客戶(hù)的角度來(lái)思考了,容易記住,朗朗上口,吉祥愉快的名字是不錯的選擇!所以在用色和字體方面要慎重考慮。
3、突出主打產(chǎn)品:有特色的菜系或本店的主打產(chǎn)品,這樣可以讓客戶(hù)一看,就可以知道是不是適合自己的口味。請別指望哪些“不是我的菜”的客人進(jìn)店來(lái)咨詢(xún),那是在浪費時(shí)間!
4、餐廳招牌的設計要點(diǎn):體現在衛生和有安全感,干凈,簡(jiǎn)單,清晰,這幾點(diǎn)應該考慮在第一位。
5、招牌的后期維護:招牌需要定期打掃和維護的,店鋪的生意的好壞直接影響客戶(hù)的心情。臟兮兮的店鋪,我想大家還是不太愿意去光顧的。招牌就像人的臉面一樣,你不去清洗,時(shí)間久了,就顯得很臟,很陳舊。
6、招牌的材料選擇:要根據餐廳整體裝修的風(fēng)格來(lái)定,例如是仿古的,做土家菜的,可以用木頭,仿古木作門(mén)頭招牌;如果做西餐的,可以用時(shí)尚的亞克力招牌或有機玻璃燈箱等,顯得現代感十足。塑料燈箱也叫吸塑招牌,是目前市面用的比較廣泛的。(專(zhuān)業(yè)事找專(zhuān)業(yè)人做,找相關(guān)服務(wù)請加qq:980386038,專(zhuān)業(yè)、優(yōu)質(zhì)、低價(jià))
7、門(mén)頭亮化:也很有講究了,led顯示屏就是餐廳最好的選擇,可以把特色菜系,特價(jià)產(chǎn)品,促銷(xiāo)活動(dòng)用滾動(dòng)字幕的形式告知路人。但要考慮與自己的餐廳招牌是否適合.一點(diǎn)點(diǎn)經(jīng)驗,希望對餐飲店的朋友有所幫助。

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